Das Wort „Aquaponik“ ist aus den beiden Begriffen „Aquakultur“ und “Hydroponik” entstanden – es meint eine Kombination aus Fisch- und Pflanzenproduktion.

Die Aquaponik ist ein in sich geschlosser Kreislauf, in dem Fische und Pflanzen sich gegenseitig ernähren. Der Mensch erntet aus diesem Austausch Nahrungsmittel, die ganz ohne Erde gedeihen.

Uns hat die „Hors-Sol-Kultur“ nie überzeugt, da der Anbau viel mehr Energie benötigt als die konventionelle Anbau-Methode. Zudem ist er unnatürlich und bringt geschmacklose Ernte. Aquaponik hat aber mit der „Hors-Sol-Kultur“ einzig die sogenannte erdlose Pflanzenhaltung (Hydrokultur) gemeinsam. Geben wir ihr also eine Chance.

Wie funktioniert Aquaponik?

Im Fischtank leben Fische wie etwa Forellen. Die Ausscheidungen der Fische werden von den Pflanzen als Dünger aufgenommen. Die Pflanzen wiederum reinigen das Wasser. Die Fische geben also CO2 ab, dieses nehmen die Pflanzen auf und wandeln es in O2 um. Der natürliche Prozess der Photosynthese ist mit dem Wasserkreislauf der Aquaponik nun vollständig. So einfach funktioniert das Aquaponik-System.

Welche Vorteile bietet Aquaponik?

• Das Aquaponik-System braucht keine Pestizide, Antibiotika oder sonstige schädliche Mittel.
• Aufgrund des Selbstreinigungsprozesses des Wassers wird gegenüber herkömmlichen Anbaumethoden viel Wasser gespart.
• Aquaponik schont den Rücken, da die Anlage meist in Tischhöhe oder ergonomisch gebaut wird.
• Weil eine Aquaponik-Anlage keinen spezifischen Standort braucht, kann man den Transportweg zur Kundschaft verkürzen. Damit spart man Energie.

Zusammengefasst: Aquaponik bietet gesundheitliche, ökonomische, ökologische und energietechnische Vorteile.

Sie hat aber nicht nur Vorteile, sondern auch Nachteile.

Die Nachteile der Aquaponik

• Eine Aquaponik-Anlage ist nicht gerade eine günstige Investition.
• Eine Aquaponik-Anlage ist ein grosser Stromfresser.
• Technisches Know-how und die Bereitschaft, einen gewissen Aufwand in Kauf zu nehmen, sind unabdingbar, um eine solche Anlage zu führen.
• Ob die Fischhaltung artgerecht ist? Diese Frage lässt sich (noch) nicht abschliessend beantworten, da jede Fischart andere Bedürfnisse hat. Dazu muss definitiv noch mehr geforscht werden.

Die Kosten können also ein klarer Nachteil sein. Auch muss man sich erst das nötige Know-how aneignen, um eine Aquaponik-Anlage führen zu können. Für uns aber der grösste Nachteil ist die Ungewissheit darüber, wie artgerecht Aquaponik für Fische ist. Denn ja, auch artgerechte Fischhaltung ist uns PKBloggern ein grosses Anliegen!

Dafür, dagegen oder zurück in die Zukunft?

Aquaponik ist keine neue Erfindung. Auch die Mayas waren 2000 Jahre v. Chr. auf die Idee gekommen, Fisch- und Pflanzenproduktion zu vereinen. Die Anbautechnik ist zwar in Europa nicht weitverbreitet, in den USA dagegen kein unbekannter Begriff und sehr beliebt.

Warum Aquaponik in den USA beliebt ist, wissen wir nicht. Vielleicht, weil die Anbaumethode dort als Krisenvorsorge dient? Oder weil die Amerikaner mehr Platz haben? Oder weil konventionelle Anbaumethoden teurer sind?

Wird Aquaponik die Methode der Zukunft sein, wenn alle unsere Böden durch Monokultur verseucht sind? Viele Fragen bleiben offen.

Pro oder kontra Aquaponik? Das ist für uns schwierig zu beurteilen. Die Vor- und Nachteile regen uns immer wieder zum Nachdenken an – bisher jedoch ohne eindeutige Ergebnisse.

Und du? Bist du für oder gegen Aquaponik? Wir würden uns freuen, deine Meinung zu diesem Thema lesen zu dürfen.