Wir finden: Jeder Permakulturist muss den Beinwell kennen. Beinwell ist die einzige Pflanze, die Vitamin B12 aus tieferen Erdschichten pumpen kann. Seine Wurzeln reichen einhalb bis zwei Meter in die Erde, wo sie die Nährstoffe holen, die die Pflanze benötigt. In der Permakultur wird Beinwell zudem geschätzt, weil er eine Stickstoff sammelnde Pflanze ist. Aber das ist nicht alles. In diesem Artikel schauen wir uns alle Vorteile von Beinwell an.

Zuerst noch ein paar Hintergrundinformationen:

Beinwell ist eine mehrjährige Wildpflanze, die ursprünglich aus Europa kommt und zu finden ist, wo der Boden feucht und humose ist: an Waldrändern, entlang von Flüssen, neben Wiesen. Bis der Beinwell gut verwurzelt ist, braucht er während zwei bis drei Jahren regelmässig Wasser und Dünger (Brennesseljauche). Danach ist er sehr pflegeleicht.

Beinwell als Superdünger

Die Beinwelljauche gehört zu den Superdüngern, genauso wie die Brennesseljauche . Gemacht wird er wie Brennesseljauche . Seine Effektivität ist auf seine Wurzeln zurückzuführen, die aus der Tiefe wertvolle Inhaltsstoffen wie Kalium, Kalzium, Stickstoff, Vitamin B12, Vitamin C und Spurenelement entziehen.

Beinwell als Mulch

Blätter und Triebe des Beinwells sind sehr gut zum mulchen geeignet. Besonders Tomaten und Gurken freuen sich über Beinwell. Bei der Zersetzung werden nämlich Nährstoffe freigesetzt, die Tomaten und Gurken besonders mögen. Beinwell ist stickstoffhaltig und dies bedeutet einen schnellen Verrottungsprozess. Dass man deshalb sehr wahrscheinlich nachmulchen muss, ist der einzige „Nachteil“ des Beinwells.

Beinwell als Heilpflanze

Der Beinwell besitzt einen Wirkstoff namens „Allantoine“, der bei Wunden das Zellenwachstum fördert. Bekannt ist der Beinwell in Form von Salben oder warmen Umschlägen zur äusseren Anwendung bei Verstauchungen, Prellungen, Zerrungen oder Brüchen.

Rezept für Salbe:

Zutaten:

150g Bio-Vaseline

20g getrocknete Beinwell-Blätter

1. Im Wasserbad die Vaseline mit den Beinwell-Blättern schmelzen lassen. Regelmässig und während einer Stunde umrühren.
2. Dann die Mischung mit einem Löffel durch ein Sieb pressen und so den Saft extrahieren.
3. Extrakt in ein Glas geben, abkühlen lassen und die entstandene Salbe im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept für Umschläge:

Zutaten:

Einige frische Beinwell-Blätter

Heisses Wasser

Das ist die einfachste Methode, die wir kennen. Ein Blatt nach dem anderen ins warme Wasser eintunken und direkt auf die Haut legen (da wo die Beschwerden sind).

Wichtig: Das Wasser muss unbedingt heiss sein, damit die Blätter sterilisiert und die Allantoine freigesetzt werden.

Pharmaindustrie rät von innerer Anwendung ab

Von der inneren Anwendung wird abgeraten wegen den enthaltenen Pyrrolizidinalkaloiden, welche zu Leberschäden führen können. Ob dies berechtigt ist, ist allerdings umstritten. Es gibt Stimmen, die behaupten, es sei lediglich Angstmacherei der Pharmakonzerne, um die heilende Wirkung von Beinwell zu relativieren. Eins steht fest: Von der Antike bis in die heutige Zeit wurde und wird Beinwell genutzt und für seine heilende Wirkung geschätzt.

Beinwell in der Ernährung

Im Geschmack erinnert Beinwell an Gurke. Die Blätter können einem Salat beigefügt werden. Einfach die Blätter fein schneiden (wie etwa Basilikum). Auch die Blüten sind essbar und ideal für einen Salat. Auch die Beinwell-Wurzel kann man geraffelt einem Salat zugeben.

Als Tee kann man die Blätter für eine Entschlackungskur verwenden. Für grünen Saft oder Smoothie können die Beinwell-Blätter dem Entsafter beigefügt werden.

Gegen Haarausfall, gegen Hautkrankheiten und für mehr Bienen

Auch um Haarausfall zu stoppen, soll Beinwell wirksam sein. Das haben wir noch nicht ausprobiert, aber ist ja nie zu spät.

Hummeln und Bienen lieben den Nektar der Beinwell-Blüten. Du profitierst von der Bestäubung durch höhere Gemüseerträge und tust was gegen das Bienen- und Insektensterben.

Als Badezusatz wirken die Beinwell-Blätter wohltuend und heilend gegen Hautkrankheiten wie Akne, Psoriasis oder Neurodermitis. Auch bei Gelenkbeschwerden aller Art hat ein Beinwell-Bad positive Auswirkungen auf deine Beschwerden.

Fazit:

Hast du noch keinen Beinwell im Garten? Falls nein, dann vielleicht bald? Mit all seinen Vorteilen ist der Beinwell zumindest für uns ein Muss.

Kennst du auch so eine Pflanze, die man unbedingt im Garten haben muss? Wir sind gespannt auf deine Zeilen.

Hier noch ein kurzes Video über Beinwell von Tino Fröhli von der Bio-Gärtnerei Birchhof.