28. April 2018
Permakultur: Wie fange ich an?

Permakultur: Wie fange ich an?

Permakultur ist viel mehr als nur bio-gärtnern. Permakultur ist eine holistische Betrachtungsweise und ein nachhaltiges Konzept der Landwirtschaft. Man lernt dabei die Natur wirklich kennen und […]
28. April 2018
Bodenart Bestimmung

Welche Bodenart ist das? 3 Methoden um es herauszufinden

Seinen Boden zu kennen ist notwendig, damit die Pflanzen gedeihen. Es ist, wie wenn man ein Haus baut: Dann braucht man auch erst ein Bodengutachten. Damit […]
28. April 2018
Kleine Schaufel mit Erde

So verbesserst du deinen Boden

Du hast deinen Boden im Labor untersuchen lassen oder selbst getestet und stehst nun vor der Tatsache, dass er zu sauer oder zu alkalisch ist. Kein […]
7. Mai 2018
Brennessel

Superdünger: Brennesseljauche

Viele von uns kennen Sie von schmerzhaften Erfahrungen aus der Kindheit. Es juckt und wir kratzen und kratzen uns. Kein zweites Mal lassen wir uns von […]
21. Mai 2018
Bokashi-Eimer Praesentation

Bokashi-Eimer: Küchenabfälle sinnvoll verwerten

In der Schweiz landen rund ein Drittel der produzierten Lebensmittel im Müll. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO werden jährlich weltweit 1,3 Milliarden […]
28. Mai 2018
Biene holt Nektar von einem Krokus

Das Bienensterben: Wirkung und Gegenwirkung

Anfang unseres Jahrhunderts wurde weltweit ein dramatischer Schwund von Honigbienen verzeichnet, Tendenz bis  heute steigend. Von diesem kleinen Insekt hängt die Zukunft unseren Nahrungsmitteln ab. Das […]
5. Juni 2018
Eingang eines COOP-Ladens in Zürich

Die Permakultur im Nachhaltigkeitszeitalter

Vor ein paar Jahren ist mir beim Einkaufen aufgefallen, dass das Wort „Nachhaltigkeit“ allgegenwärtig ist. Die zwei grossen Lebensmittelkonzerne in der Schweiz, Coop und Migros, haben […]
12. Juni 2018
Kartoffelturm auf dem Balkon

Kartoffelturm: Viel Ertrag auf kleinstem Raum

Betreibst du einen Permakultur-Balkon? Bist du ein Anhänger der Vertikaltechnik? Brauchst du deinen Platz für andere Gemüse und baust deshalb keine Kartoffeln an? Wenn du eine […]
18. Juni 2018
Tomatenhelfer: Salbei, Rosmarin und Natron

3 Methoden gegen die Tomatenkrankheit „Kraut- und Braunfäule“

Wer kennt sie nicht? Die berüchtigte Tomatenkrankheit „Kraut- und Braunfäule“. Sie verwüstet ganze Tomatenplantagen und hinterlässt ein desolates Bild. Widerwillig werden die Tomaten weggeworfen und der […]