Wir haben zwei Anbaumethoden für Kartoffeln getestet. Die beiden Methoden sind sich relativ ähnlich. Der Unterschied ist, dass wir bei der einen mit Kartons gearbeitet haben (Lasagne-Technik) und die andere ohne Kartons auskommt.

Schau dir das Video „Kartoffelanbau mit der Lasagnetechnik“ an, bevor du weiterliest. Es soll dir eine Idee der beiden Methoden geben – vom Anbau bis zu den Resultaten.

Das Video

Wie du im Video siehst, haben wir die Kartoffeln im Frühling in einem schweren Boden angepflanzt. Der ideale Boden ist (je nach Kartoffelsorte) eher ein sandiger Lehmboden – aber Kartoffeln sind flexible Knollen und gedeihen auch in anderen Böden. Nur die Erträge sind nicht in jedem Boden gleich – aber da gilt auszuprobieren und Notizen machen.

Die Parli-Kartoffel

Parli Kartoffeln

Wir haben uns entschieden, Parli-Kartoffeln anzubauen. Diese alte und seltene Kartoffelsorte stammt ursprünglich aus Graubünden und ist etwa 250 Jahre alt. Ihr Name ist auf eine Maria Parli zurückzuführen, die laut der Geschichte in einem alten Schulbuch einst mitsamt ihrer speziellen Kartoffel von Trin nach Mathom umzog (Tschalèr).

Die Parli-Kartoffel ist eine mittelfrühe Kartoffelsorte. Gut erkennbar ist sie an ihrer leicht rötlichen Farbe und ihre tiefliegenden Augen. Bei der Ernte gibt diese Sorte keine grossen Erträge. Dafür überzeugt sie durch ihren einzigartigen Geschmack, der an Maroni erinnert. In Graubünden werden auch traditionelle Gerichte wie Micluns oder Maluns mit den Parli-Kartoffeln gemacht. Auch für Rösti oder Gschwellti ist die Kartoffelsorte geeignet.

Die Ernte

Kartoffelernte

Zuerst haben wir die Kartoffel geerntet, die wir mit Kartons angebaut haben. Bei der Ernte haben wir festgestellt, dass die Kartoffeln ziemlich klein sind – aber dann haben wir uns auch gleich wieder daran erinnert, dass die Parli-Kartoffel keine grosse Kartoffelsorte ist.

Gleich darauf haben wir die Kartoffeln geerntet, die wir ohne Kartons angebaut haben. Wir haben keinen grossen Unterschied bemerkt. Karl meinte, dass es keinen Unterschied gibt und ich fand, die Methode ohne Kartons hätte sogar mehr Ertrag gebracht.

Fazit

Kartoffelanbau mit der Lasagne-Technik: 2 Methoden

Wir hatten uns vorgestellt, dass die Methode mit Kartons, also die „richtige“ Lasagne-Technik, mehr Ertrag geben müsste, da Kartons viele Würmer anziehen, die die Erde für die Pflanzen bearbeiten. Dass dies nicht der Fall war, lag vielleicht auch daran, dass die Erde sowieso schon reichhaltig ist und viele Würmer beinhaltet.

Wie dem es auch sei: Da wir im Resultat keinen nennenswerten Unterschied zwischen den beiden Methoden erkennen konnten, waren die Kartons– zumindest in unserem Boden– überflüssig.

Hast du die Lasagne-Technik auch schon angewendet und sie mit einer anderen Anbaumethode verglichen? Teile deine Erfahrungen mit uns, wir freuen uns über einen Kommentar :-)

Quellen

Mehr Informationen zur Parli Kartoffeln: https://bergkartoffeln.ch/sorten/parli/

Mehr Informationen zur alten Kartoffelnsorten: https://www.prospecierara.ch/de/kartoffeln/kartoffel