Wir über uns - PKBlog

Laurent

Ich über mich

Hey mein Name ist Laurent

Geboren bin ich in Frankreich (Strasbourg), ich lebe aber schon seit über 20 Jahren in der Schweiz.
1989 habe ich in Strassburg meine Kochlehre abgeschlossen. Wenige Tage später bekam ich ein Angebot, in der Schweiz als Koch zu arbeiten. Bis auf 18 Monate in Israel (auch dort als Koch), habe ich die Schweiz seither nicht mehr verlassen.

Nach 10 Jahren auf diesem Beruf, entschloss ich mich, eine andere Richtung einzuschlagen. Im Verkauf fand ich die neue berufliche Herausforderung. Parallel dazu habe ich eine Ausbildung in der Komplementärmedizin als Vitalpraktiker absolviert.

Diese Ausbildung folgte gewissermassen natürlich auf viele Jahre Praxis in der Kampfkunst und die Faszination für die Zusammenhänge zwischen Körper, Geist und Seele, die mich dabei begleitet hat.

Dass ich schliesslich auf die Permakultur gestossen bin, ist ebenfalls kein Zufall. Seit eh und je ist mein Vater ein engagierter Hobbygärtner. So war es nie sein Ziel, viel Ertrage zu haben, sondern mit der Natur zu arbeiten, chemiefrei. Mein Vater hat nie das Wort Permakultur benutzt, aber immer mit diesen Prinzipien gearbeitet. Bis heute.

Was ich ausser PKBlog sonst noch tue!

Aikido

Ich über mich

Hey mein Name ist Karl

Geboren bin ich in Frankreich (Chartres) und lebe seit über 14 Jahren in der Schweiz.
1990 wurde ich in Chartres als Konditor diplomiert. Danach war ich während 10 Monaten Feldkoch in der französischen Armee. Nach Abschluss meiner Militärpflicht habe ich als Chef-Konditor in Monaco und Paris gearbeitet und während dieser Zeit auch eine Saison als Konditor in der Karibik (Martinique) eingelegt.

Die Liebe hat mich 2004 in die Schweiz gebracht. Ich habe eine Familie gegründet und bin weiterhin meiner Berufung als Konditor gefolgt. Als Hobby-DJ, spezialisiert auf nicht kommerzielle-Musik in der Underground-Szene, war ich bereit in Frankreich unterwegs. Dieses Hobby hat mich in die Schweiz begleitet.

Meine erste Begegnung mit der Landwirtschaft hatte ich als Kind mit meinem Grossvater. Danach ist die Landwirtschaft in meinem Leben in Vergessenheit geraten. Bis ich, eher zufällig, über ein Buch auf die Permakultur gestossen bin. Meine Begeisterung für alles was mit Erde zusammenhängt, hat mich seither nicht mehr losgelassen. Permakultur spiegelt für mich die Kreativität und Grenzenlosigkeit, wie ich sie in der Musik finde.